Informacja

Zdrowa dieta mózgu

Zdrowa dieta mózgu

Tło

Dieta mózgowa: połączenie odżywiania, zdrowia psychicznego i inteligencji została napisana przez dr Alana Logana, naturopatycznego lekarza i członka Mind-Body Medical Institute z Harvard Medical School. Ten rozszerzony drugi dodatek do jego bestsellerowej książki, The Brain Diet, zawiera najnowsze badania dotyczące wpływu żywienia na funkcjonowanie mózgu i zdrowie psychiczne.

Książka zawiera zalecenia, jak jeść dla zdrowego mózgu, a także informacje na temat konkretnych suplementów diety, które mogą poprawić naszą funkcję umysłową.

Podstawy zdrowej diety mózgu

Logan stwierdza, że ​​możemy poprawić jakość naszego życia, upewniając się, że nasza dieta zawiera odpowiednie ilości żywności i składników odżywczych, które odżywiają nasze mózgi. Wspierając nasz system poznawczy wzmacniamy funkcje takie jak uczenie się i kreatywność, które mogą ostatecznie zwiększyć naszą radość z życia.

Dodatkowo zdrowa dieta mózgu może zwiększyć inteligencję i zmniejszyć ryzyko zaburzeń koncentracji uwagi u dzieci.

Logan mówi: „Gdybym musiał wybrać tylko jeden czynnik dietetyczny, który mógłby zmienić twój stan psychiczny, kwasy omega-3 byłyby numerem jeden. Mózg ma 60 procent tłuszczu i zbliża się do wieku emerytalnego lub wcześniej, jeśli nie zdeponujesz wystarczającej ilości dobrego rodzaju tłuszczu - omega-3 - istnieje większe ryzyko chorób psychicznych ”. Pokarmy bogate w tłuszcze omega-3 obejmują sardynki, łososia, siemię lniane i orzechy włoskie.

Owoce i warzywa w żywych kolorach zajmują również wysokie miejsce w przypadku żywności, która naukowo udowodniono, że działa ochronnie na nasz mózg. Dieta Zdrowego Mózgu szczególnie poleca fioletowe potrawy, takie jak jagody, acai, śliwki, winogrona i bakłażany, ponieważ są one bogate w przeciwutleniacze zwane antocyjanami.

Podano również sugestie dotyczące metod gotowania, ponieważ gotowanie na parze, gotowanie i gotowanie na parze są lepsze niż techniki o wyższej temperaturze, takie jak grillowanie, pieczenie lub smażenie. Dzieje się tak, ponieważ gdy żywność jest narażona na bardzo wysokie temperatury, zwiększa się produkcja chemikaliów zwanych AGE - zaawansowanych produktów końcowych glikacji - które przyczyniają się do stanu zapalnego i stresu oksydacyjnego, które mogą negatywnie wpływać na funkcjonowanie mózgu i układu sercowo-naczyniowego.

W Zdrowej Mózgu zaleca się wyeliminowanie czerwonego mięsa lub ograniczenie go do maksymalnie jednej porcji tygodniowo, unikanie prostych cukrów i rafinowanych węglowodanów, unikanie alkoholu i ograniczenie spożycia krokosza barwierskiego, słonecznikowego i sojowego.

Polecane pokarmy dla mózgu

Anchois, łosoś, sardynki, brązowy ryż, makarony pełnoziarniste, siemię lniane, czarne nasiona sezamu, orzechy włoskie, czarna fasola, czerwona fasola, jarmuż, szpinak, jagody, acai, śliwki, winogrona, bakłażan, czerwona papryka, pomidor, mleko sojowe, nisko -tłuszczowy jogurt, kozi ser, indyk, kurczak, białka jaj, wołowina karmiona trawą, oliwa z oliwek, czosnek, kurkuma, zielona herbata.

Przykładowy plan zdrowego mózgu

Śniadanie

Koktajl z zielonej herbaty Acai i matcha

Poranna przekąska

Garść orzechów włoskich

Lunch

Sałatka z czarnej i czerwonej fasoli
sałata rzymska

Popołudniowa przekąska

Kiść ciemnoczerwonych winogron

Obiad

Czarny łosoś sezamowy
Jarmuż na parze
Ryż Kurkuma

Zalecenia dotyczące ćwiczeń

Zdrowa dieta mózgowa zaleca umiarkowane ćwiczenia, ponieważ poprawia samopoczucie, może złagodzić depresję i niepokój, a także może promować wzrost nowych komórek mózgowych. Joga, Tai Chi, taniec i spacery są szczególnie podkreślone, ponieważ mogą również pomóc zmniejszyć poziom stresu.

Koszty i wydatki

Dieta mózgowa: połączenie odżywiania, zdrowia psychicznego i inteligencji kosztuje 22,95 USD.

Kliknij tutaj kupić kopię ze zniżką.

Plusy

  • Wytyczne żywieniowe poprawią w szczególności zdrowie mózgu, ale także ogólny stan zdrowia.
  • Zawiera szczegółowe wyjaśnienie roli tłuszczów omega-3 w zdrowym mózgu.
  • Może pomagać w leczeniu zaburzeń deficytu uwagi.
  • Zmniejsza ryzyko zachorowania na chorobę Alzheimera.
  • Zachęca do spożywania śniadań.
  • Zawiera unikalne informacje na temat żywności o wysokiej zawartości AGE: specyficzne związki uszkadzające mózg.
  • Udziela porad na temat suplementów diety w celu poprawy zdrowia mózgu.

Cons

  • Nie obejmuje planu posiłków.
  • Wymaga eliminacji deserów i alkoholu.
  • Nie spodoba się czytelnikom, którzy wolą program ustrukturyzowany.
  • Nie zawiera dokładnych wytycznych dotyczących ćwiczeń.
  • Utrata masy ciała może być powolna w tym planie.

Wnioski

Dieta mózgowa: połączenie odżywiania, zdrowia psychicznego i inteligencji dostarcza informacji o tym, jak poprawić zdrowie naszych mózgów, wybierając pokarmy odżywcze dla mózgu i stosując określone suplementy diety.

Porady zawarte w tej zdrowej diecie mózgu będą promować ogólny stan zdrowia, ale w szczególności mogą zapobiegać zaburzeniom związanym z funkcjonowaniem mózgu, a także promować optymalną wydajność poznawczą i samopoczucie psychiczne.

Przez Mizpah Matus B.Hlth.Sc (z wyróżnieniem)

Ostatnia recenzja: 9 marca 2017 r


Obejrzyj wideo: Zdrowe odżywianie. Diety. Odchudzanie. CAŁY ODCINEK #hellozdrowie (Wrzesień 2021).