Informacja

Azjatycka dieta

Azjatycka dieta

Azjatycka dieta podkreśla fakt, że przez 4000 lat Chińczycy stosowali dietę, która pozwala im zachować szczupłą sylwetkę.

Jednak po przeprowadzce do krajów zachodnich - i zaczynają jeść tak jak my - przybierają na wadze i zaczynają rozwijać się różne problemy zdrowotne.

Z tego powodu autor Jason Bussell, zaleca poszukiwanie kultur azjatyckich w celu uzyskania najlepszych porad na temat tego, co jeść.

Podstawy diety azjatyckiej

Jason Bussell informuje nas, że przeciętny Chińczyk zużywa o 25-40 procent więcej kalorii niż przeciętny Amerykanin.

Wyjaśnia, że ​​nie przybierają na wadze, ponieważ spożywają kalorie ze źródeł naturalnych.

Te produkty zapewniają stały dopływ energii, zaspokajają apetyt i pomagają w eliminacji odpadów.

Jednak nie musisz codziennie jeść chińskiego jedzenia, a nawet kuchni azjatyckiej, aby zastosować się do tego planu. Najważniejsze jest przestrzeganie podstawowych zasad jedzenia, które są wspólne dla wszystkich krajów azjatyckich.

Dotyczy to przede wszystkim diety opartej na ziarnach i lekko ugotowanych warzywach oraz mniejszych ilości innych produktów spożywczych.

6 zasad diety azjatyckiej

1. Jedz różnorodne ziarna

Bussell twierdzi, że biały ryż jest najbardziej zrównoważonym ze wszystkich ziaren i jest łatwy do przyswojenia przez nasz organizm. Ponieważ jednak najważniejszym czynnikiem jest równowaga i umiar, nie należy go jeść przy każdym posiłku. Najlepszym rozwiązaniem jest na przemian z innymi ziarnami, takimi jak:

  • Komosa ryżowa
  • owsianka
  • makaron gryczany
  • brązowy ryż

2. Gotowane warzywa są lepsze niż surowe

Jeśli włożysz do żołądka jedzenie, które jest zimne i surowe, twoje ciało musi je podgrzać. To zużywa twoją energię i spowalnia metabolizm. Kiedy gotujemy poza ciałem, zmniejsza to obciążenie układu pokarmowego i zwiększa biodostępność składników odżywczych.

Powinieneś jeść różnorodne warzywa, najlepiej przy każdym posiłku, lokalnie uprawiane i ekologiczne. Owoce są również korzystne, ale nie są tak cenne jak warzywa i powinny być spożywane z umiarem.

3. Jedz małe, regularne porcje białka zwierzęcego

Mięsa NIE należy unikać, a Chińczycy zalecają spożywanie go dwa razy w tygodniu składającego się z dwóch uncji…

  • wołowina
  • owieczka
  • wieprzowina
  • ryba
  • kurczak
  • jajka

Zgodnie z chińską tradycją diety wegetariańskie są niewskazane, ponieważ mogą prowadzić do długotrwałego niedoboru. Należy jednak unikać nadmiernego spożycia mięsa, co jest powszechne w kuchni amerykańskiej.

4. Unikaj produktów mlecznych

Nabiał nie jest częścią diety azjatyckiej, ponieważ produkuje „flegmę” w organizmie.

Nabiał może objawiać się zatkaniem zatok, mgłą mózgową, nowotworami i chorobami skóry.

Chociaż nabiał zawiera wapń, jest on przytłoczony kazeiną białkową, która faktycznie pobiera wapń z kości. O wiele lepiej jest otrzymywać wapń, jedząc codziennie zielone warzywa.

5. Pij codziennie zieloną herbatę

Zielona herbata stymuluje układ nerwowy, wspomaga spalanie tłuszczu i poprawia gęstość kości. Powinieneś spożywać co najmniej jedną filiżankę zielonej herbaty dziennie.

6. Utrzymuj zrównoważoną postawę

Chińska medycyna to holistyczny sposób patrzenia na zdrowie, podkreślający interakcje czynników psychicznych i emocjonalnych z ciałem fizycznym. Ważne jest, aby promować pozytywne nastawienie i zachować równowagę w swoim stylu życia, aby osiągnąć optymalne zdrowie.

Polecane produkty spożywcze

Biały ryż, makaron soba, płatki owsiane, komosa ryżowa, bok choy, brokuły, marchew, cebula, grzyby, cukinia, kalafior, szparagi, kasztany wodne, kukurydza, ziemniaki, wołowina, łosoś, kurczak, jajka, tofu, mleko sojowe, migdały, orzechy włoskie , orzeszki ziemne, nori, miso, majonez, olej sezamowy, sos sojowy, zielona herbata.

Zalecenia dotyczące ćwiczeń

Powinieneś codziennie ćwiczyć, ale ważne jest, aby zachować równowagę i nie być ciągle aktywnym.

Poświęć trochę czasu na odpoczynek, naładowanie i wystarczającą ilość snu.

Tai Chi jest szczególnie zalecane jako idealna forma ćwiczeń.

Koszty i wydatki

Azjatycka dieta: proste sekrety prawidłowego odżywiania się, utraty wagi i dobrego samopoczucia kosztuje 14,95 USD.

Plusy

  • Zachęca do zbilansowanego spożycia różnych zdrowych produktów spożywczych.
  • Opowiada się za dużym spożyciem warzyw.
  • Podkreśla znaczenie pozytywnego nastawienia dla zrównoważonego zdrowia.
  • Zawiera sekcję podkreślającą wpływ różnych produktów na zdrowie.

Cons

  • Zaleca spożywanie białego ryżu, który jest uważany za przetworzony węglowodan o wysokiej glikemii.
  • Odradza spożywanie świeżych sałatek i owoców.
  • Nie zawiera planu posiłków.
  • Zawiera tylko kilka przepisów.
  • Nie spodoba się wegetarianom.
  • Niektóre „fakty” autora są wątpliwe, takie jak Chińczycy spożywają 40% więcej kalorii niż Amerykanie.

Umiar jest kluczem

Azjatycka dieta zachęca nas do jedzenia i życia zgodnie z zasadami równowagi i umiaru. Spożywanie odpowiednich proporcji pożywnych pokarmów i prowadzenie zdrowego stylu życia będzie miało pozytywny wpływ na masę ciała i samopoczucie.

Przez Mizpah Matus B.Hlth.Sc (z wyróżnieniem)

    Cytaty:
  • Lee, M. J., Popkin, B. M., Kim, S. (2002). Unikalne aspekty przejścia odżywiania w Korei Południowej: zachowanie zdrowych elementów w ich tradycyjnej diecie. Odżywianie zdrowia publicznego, 5 (1a), 197-203. połączyć
  • Pingali, P. (2007). Westernizacja azjatyckich diet i transformacja systemów żywnościowych: implikacje dla badań i polityki. Polityka żywnościowa, 32 (3), 281–298. połączyć
  • Song, Y., Joung, H. (2012). Tradycyjny koreański schemat diety i nieprawidłowości zespołu metabolicznego. Odżywianie, metabolizm i choroby sercowo-naczyniowe, 22 (5), 456-462. połączyć

Ostatnia recenzja: 25 września 2017 r


Obejrzyj wideo: Czy miałam EFEKT JO-JO po diecie K-POP Idolek? (Wrzesień 2021).